Cara membuat es teler yang lezat dan segar adalah salah satu resep dalam pembuatan es yang bisa di sajikan di rumah untuk keluarga.
Ingin yang dingin-dingin di hari yang panas? Tapi malas untuk beli dan keluar rumah? Tidak perlu bingung dan sebal. Karena saya akan membantu anda yang ingin menikmati minuman dingin dan segar tanpa harus keluar rumah. Saya akan bagikan beberapa cara membuat es teler yang menyegarkan dan menyehatkan tentunya.
Membuat es teler sangat mudah. Karena anda bisa mengunakan buah-buahan yang ada di rumah atau dalam kulkas. Sementara kuahnya, anda bisa menyiapkan santan dan sirup pandan. Untuk lebih jelasnya mengenai cara membuat es teler ini, silahkan simak ulasan selengkapnya di bawah ini.
Bahan:
- 1 buah Daging Kelapa Muda,
- 2 buah Alpukat,
- 200 gram Cincau Hitam,
- 9 biji Nangka (potong dadu),
- 500 ml Santan,
- ½ kaleng Susu Kental Manis,
- 100 gram Nata De Coco,
- 1 bungkus Agar-agar (masak dengan gula, potong dadu),
- 120 ml Air,
- 160 gram Gula,
- 2 lembar Daun Pandan,
- Secukupnya Es Serut.
Cara membuatnya:
- Didihkan santan dengan daun pandan hingga mendidih. Usahakan sambil terus di aduk saat proses pemasakan. Ketika sudah mendidih, angkat dan dinginkan.
- Ambil air dan campur air dan gula menjadi satu. Pastikan gula benar-benar sudah larut ke dalam air.
- Siapkan mangkok atau gelas saji.
- Letakkan es serut di urutan paling bawah sendiri, lalu buah nagka dan gar-agar. Lanjut cincau dan nata de coco. Terakhir buah alpukat dan daging buah kelapa.
- Jika sudah tertata dengan rapi, siramkan air gula atas bahan yang sudah di tata tadi. Kemudian siram lagi dengan santan dan susu kental manis.
- Dan es teller pun siap di hidangkan.
Sumber : http://www.anekaresepmasakan.id
KULINER KHAS NUSANTARA 